Ad esempio, non si parla di volumi: 80 grammi di pasta per cena ok, ma 300 sono sani?

Poi, interessante l’esempio dell’avocado ma l’incremento di spesa così decontestualizzato al +317% non significa niente. Nel caso in cui, non dico che questo è il caso ma potrebbe esserlo, il consumo di avocado era 0 nel sondaggio precedente allora è facile che si registri un incremento oltre di tre volte il consumo.

Poi per quanto riguarda la salute, ci sono delle assunzioni che per quanto possa condividere, non sono argomentate bene. Per fare un esempio: il diabete di tipo due, che si manifesta in correlazione a consumo di grani raffinati (pasta, pane), zucchero o alcohol. O ancora il colesterolo e il consumo di formaggi e carne . Etc. Etc. O tremila altri esempi

Capisco che l’articolo sia incentrato sul sistema che forza le nuove abitudini italiane però meh:/