ristorazione Archivi - Contropiano https://contropiano.org/tag/ristorazione Giornale comunista online Wed, 01 Feb 2023 18:28:37 +0000 it-IT hourly 1 Odori di Napoli. A spasso nella città cotta e mangiata https://contropiano.org/regionali/campania/2023/02/02/odori-di-napoli-a-spasso-nella-citta-cotta-e-mangiata-0156704 https://contropiano.org/regionali/campania/2023/02/02/odori-di-napoli-a-spasso-nella-citta-cotta-e-mangiata-0156704#respond Thu, 02 Feb 2023 06:51:22 +0000 https://contropiano.org/?p=156704 A Napoli, il trasformarsi dei profumi della città ne rivela alla cittadinanza il cambiamento. Una città per il turismo, in gran parte culinario, “una moderna metropoli da mangiare”, dove l’odore di fritto copre tutti gli altri, è il puzzo del capitalismo «Dimenticato l’alfabeto dell’olfatto che ne faceva altrettanti vocaboli, d’un […]

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